* Currysauce

Diese schnelle Currysauce haben wir bei unserem „BBQ a la Headerbanker“ zu gegrillten Folienkartoffeln gegessen – würzig und lecker!

Zutaten für 4 Portionen

  • 250ml Sojajoghurt, natur
  • 1 El gelbe, milde Currypaste
  • 2 Knoblauchzehen
  • etwas frische Minze
  • Zitronensaft einer halben Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Und so geht’s

  1. Den Knoblauch und die Minze fein hacken und zusammen mit dem Joghurt und der Currypaste vermischen. Dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare zu Currysauce

  • […] gut ergänzt. Wer möchte kann natürlich auch mehrere Dips zubereiten, wie zum Beispiel unseren Currydip oder Mango-Minz […]

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