* Gyros Wrap mit Limetten-Cocktailsauce

Gyros Wrap mit Cocktailsauce - vegan

Der Gyros Wrap ist ein beliebtes Fast Food – und auch wenn man es nicht glaubt, auch sehr lecker in der veganen Variante machbar. Unser Wrap wird neben Soja-Gyros mit angebratenen Pilzen und einer frischen Limetten-Cocktailsauce serviert. Das ganze geht relativ schnell, macht aber zu zweit aufgrund des vielen Schnibbelns noch mehr Spaß (:

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* Gemüsebratlinge mit Reis

Gemuesebratlinge mit Reis

Bratlinge gehen schnell, sind lecker und auch noch total gesund (: Schmecken übrigens auch super zu Burger und sobald man ein bisschen Gemüse übrig hat, sind sie ebenfalls eine leckere Resteverwertung.

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* Couscoussalat mit Nusstofuschnitzel und Pilzrahmsauce

Couscoussalat mit Nusstofuschnitzel und Pilzrahmsauce

Das war unser erstes Rezept für diese Website (: Wenn wir das jetzt alles aufbauen, ist es schon irgendwie nostalgisch das zu sehen 😀 Das Hauptgericht bietet eine recht große Abwechslung, vom kühlen, frischen Salat bis zum deftigem Schnitzel mit Rahmsauce (; Bei dem Rezept bleibt am Ende wohl noch Couscoussalat über, aber der schmeckt ja auch am nächsten Tag noch gut auf Brot.

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* Spaghetti Bolognese

vegane Spaghetti Bolognese

Eins der traditionellsten Rezepte ist auch unser erstes auf dieser Website – Spaghetti Bolognese!
Es schmeckt Klein und Groß, und noch grandioser ohne tierische Zutaten. Natürlich gibts es jede Menge Varationen eine leckere Spaghettie Bolognese in veganer Form zu kochen. Dieses Rezept hier zeigt die klassischste mit Sojahack. Wir möchten mit dieser Bolognese allerdings keine „echte“ imitieren, sondern lediglich eine leckere (und bessere) Art zeigen Bolognese zu kochen. Sie ist voralem gesünder und kalorienärmer.

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